B2F ตึกใหม่

วัวและหมู่บ้านสาเหตุ

กิวคะสึโมะโทะมุระ

สุจริต และจัดหาลักษณะวัวหรือมุมที่หน้าอกในความคิด ที่ว่าทำให้เป็นวัฒนธรรมการกินอาหารของญี่ปุ่นวัวคะสึโวะ ผิงที่แผ่นหินวัวคะสึโวะที่ยกเป็น medium-rare และช่วยทานกับโชยุวาซาบิ บดเกร็ดขนมปังเลือกอย่างระมัดระวังอย่างละเอียด และทอดด้วยเสื้อผ้าบาง และรับประทานได้โดยไม่เสียใจเลย